同心縣人民政府

為進一步加強全縣肉制品生產(chǎn)經(jīng)營行為的食品安全監(jiān)管工作，切實保障人民群眾的身體健康，全力守護群眾“舌尖上的安全”。近日，同心縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合“鐵拳”行動專項部署，對全縣范圍內(nèi)肉類產(chǎn)品開展專項檢查行動。

本次專項檢查圍繞人民群眾密切關(guān)注的經(jīng)營企業(yè)、餐飲商戶、牛羊肉直銷店等重點場所，以進貨臺賬、索證索票、檢驗檢疫證明、標(biāo)簽標(biāo)識、保質(zhì)期等為重點檢查內(nèi)容，督促肉制品生產(chǎn)經(jīng)營者從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商購買合格肉類產(chǎn)品，嚴(yán)禁采購、使用來源不明或未取得肉品品質(zhì)檢驗合格證明的肉類產(chǎn)品，依法嚴(yán)厲查處使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的肉類產(chǎn)品等違法行為。督促各經(jīng)營主體嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機制，嚴(yán)格落實主體責(zé)任。檢查中，發(fā)現(xiàn)后廚衛(wèi)生差、食品原料生熟未分開、散裝食品未張貼產(chǎn)品信息等問題隱患23處，均現(xiàn)場指導(dǎo)整改到位。截至目前，共開展肉類食品專項抽檢74批次，全部合格，對于未嚴(yán)格履行進貨查驗及索證索票義務(wù)的4家商戶立案查處，目前4起案件均在辦理中。

下一步，同心縣市場監(jiān)督管理局將以肉類食品安全“小切口”推動“大整治”，持續(xù)深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，對肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項整治，堅決斬斷非法生產(chǎn)經(jīng)營鏈條，保障群眾合法權(quán)益，扎實辦成一批群眾可感可及的實事，增強人民群眾幸福感、獲得感。（同心縣市場監(jiān)督管理局?馬月強）